- مزایای تقطیر الکل به طور عمده شامل جنبه های زیر است:
افزایش غلظت الکل : از طریق فرآیند تقطیر ، الکل کم غلظت را می توان پس از تراکم می توان تبخیر و دوباره به مایع منتقل کرد ، در نتیجه افزایش غلظت الکل {2} به عنوان مثال ، غلظت الکل مشروبات الکلی می تواند به 50 ٪ تا 70 ٪ یا حتی بالاتر برسد.
improving Flavor: فرآیند تقطیر نه تنها می تواند غلظت الکل را افزایش دهد ، بلکه طعم شراب را نیز تقویت می کند . در طی فرآیند تقطیر ، این اجزای مختلف فرار در پوسته تخمیر شده به نوبه خود با توجه به نقاط جوش خود تبخیر می شوند ،.}} این مؤلفه ها} {{{طعم و مزه از عطر و مزه از عطر و مزه از عطر و طعم و مزه 2 عطر و غایب هستند. متمرکز هستند و طعم شراب را شدیدتر و پیچیده تر می کنند -.
mickroganisms کیک کردن: در طی فرآیند تخمیر ، تعداد زیادی از میکروارگانیسم ها ، از جمله مخمر ، باکتری ها ، و غیره . ، که در MASH تخمیر شده وجود خواهد داشت ، این میکروارگانیسم ها در طی فرآیند تخمیر ، مانند SuRS ، برخی از محصولات غیر قابل تحمل را تولید می کنند ، مانند SURSES ، مانند SURSES ، مانند SURSELS ، مانند SURSELS ، مانند SURSELS ، مانند SURSELS ، مانند SURSELS SURSTOLS ، مانند SURSELS ، مانند SURSES ، مانند SURSES ، مانند SURSES ، مانند SURSES ، مانند SURSES ، مانند SURSES SURSOL. بر کیفیت و طعم شراب تأثیر می گذارد . دمای بالای فرآیند تقطیر می تواند این میکروارگانیسم ها را از بین ببرد ، در نتیجه تولید مواد مضر و بهبود خلوص و ایمنی شراب را کاهش می دهد.
ذخیره و حمل و نقل: الکل با غلظت بالا پایدار است و احتمال بدتر شدن از الکل کم متمرکز است .} پس از افزایش غلظت الکل از طریق تقطیر ، ذخیره و حمل و نقل شراب راحت تر و ایمن تر است.}} عطر و طعم آن در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان است و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان است و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان است و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان است و در طول ذخیره سازی آسان نیست و در طول ذخیره سازی آسان است و در طول ذخیره سازی آسان نیست. کیفیت .}
ناخالصی های تقویت کننده: از طریق تقطیر متعدد ، ناخالصی ها و سایر اجزای نقطه جوش بالا در شراب قابل برداشت هستند ، در نتیجه افزایش خلوص شراب . هر تقطیر بخشی از ناخالصی ها را حذف می کند ، و باعث می شود که خلوص نهایی الکلی بالاتر {2 .}}} 2

