سلام، دوستداران آبجو! بهعنوان تامینکننده سیستم فیلتر مش، اغلب در مورد سطح نویز این قطعه شگفتانگیز تجهیزات در حین کار سؤال میشود. امروز، من عمیقاً به این موضوع می پردازم و هر آنچه را که باید بدانید به اشتراک می گذارم.
ابتدا اجازه دهید کمی در مورد چیستی سیستم فیلتر مش صحبت کنیم. اگر آشنایی ندارید، می توانید جزئیات بیشتر را در ما بررسی کنیدسیستم فیلتر مشصفحه این بخش مهمی از فرآیند دم کردن است که برای جدا کردن خمیر مایع از دانههای جامد موجود در پوره استفاده میشود. این سیستم مزایای زیادی دارد، مانند راندمان استخراج بهتر و مخمر با کیفیت بالاتر، اما سطح سر و صدا چیزی است که بسیاری از آبجوسازان را نگران می کند.
وقتی صحبت از سطح نویز یک سیستم فیلتر مش می شود، وضعیت یک اندازه مناسب نیست. چندین عامل وجود دارد که می تواند بر میزان صدای سیستم در حین کار تأثیر بگذارد.
عوامل موثر بر سطح نویز
1. مکانیزم های پمپاژ
پمپ های موجود در سیستم فیلتر مش نقش مهمی در تولید نویز دارند. اکثر سیستمها از پمپهای گریز از مرکز برای جابجایی خمیر و ماسه استفاده میکنند. این پمپ ها با چرخاندن یک پروانه با سرعت بالا برای ایجاد فشار کار می کنند. هرچه پروانه سریعتر بچرخد، نویز بیشتری تولید می کند. با این حال، طراحی های مدرن پمپ راه طولانی در کاهش نویز پیموده اند. برخی از پمپ ها به مواد مرطوب کننده مخصوص و طرح های پروانه پیشرفته مجهز شده اند که به حداقل رساندن صدا کمک می کند. به عنوان مثال، یک پمپ با طراحی خوب ممکن است دارای یک محفظه لاستیکی باشد که ارتعاشات را جذب کرده و صدایی که به محیط اطراف منتقل می شود را کاهش می دهد.
2. هم زدن و اختلاط
در طول فرآیند له کردن، سیستم فیلتر ماش نیاز به هم زدن و مخلوط کردن دانه ها و آب برای اطمینان از استخراج مناسب دارد. همزنها که معمولاً پرهها یا تیغههای چرخان هستند، میتوانند در حین حرکت در میان ماش غلیظ، صدای مناسبی ایجاد کنند. اندازه و سرعت همزن ها در اینجا مهم است. همزنهای بزرگتر که با سرعت بالا حرکت میکنند عموماً بلندتر از همزنهای کوچکتر هستند که با سرعت کمتری کار میکنند. اما باز هم، سازندگان به طور مداوم در حال کار بر روی بهبود این قطعات هستند. برخی از همزنها اکنون لبههای صافی دارند و طوری طراحی شدهاند که بیصداتر در مایه حرکت کنند و صدای کلی را کاهش دهند.
3. شیرآلات و لوله کشی
از شیرها برای کنترل جریان مایعات در سیستم استفاده می شود و باز و بسته شدن این شیرها می تواند نویز ایجاد کند. هنگامی که یک سوپاپ به طور ناگهانی باز یا بسته می شود، می تواند باعث افزایش فشار در لوله ها شود که منجر به صدای کوبیدن یا کلیک می شود. اگر لولهکشی بهدرستی محکم نشده باشد یا در داخل آن حفرههای هوا وجود داشته باشد، میتواند به ایجاد صدا کمک کند. اگر لوله ها در برابر سازه های نگهدارنده ارتعاش داشته باشند، می تواند صدای تق تق ایجاد کند. برای رفع این مشکلات، ما اغلب از اتصال دهنده های انعطاف پذیر در لوله کشی برای جذب ارتعاشات و نصب دریچه های تنظیم فشار استفاده می کنیم که راحت تر باز و بسته می شوند.
اندازه گیری سطح نویز
بنابراین، چگونه سطح نویز یک سیستم فیلتر مش را اندازه گیری کنیم؟ ما از واحدی به نام دسی بل (dB) استفاده می کنیم. دسی بل یک واحد لگاریتمی است که شدت صدا را اندازه گیری می کند. برای اینکه بفهمید سطوح مختلف دسی بل به چه معناست، یک مکالمه معمولی معمولاً در حدود 60 دسی بل انجام می شود، در حالی که یک جاروبرقی می تواند حدود 70 تا 80 دسی بل باشد.
در یک سیستم فیلتر مش معمولی، سطح نویز می تواند در حین کار از حدود 70 دسی بل تا 90 دسی بل متغیر باشد. یک سیستم با اجزای خوب طراحی شده و اقدامات مناسب برای کاهش نویز ممکن است در انتهای این محدوده، حدود 70 تا 75 دسی بل باشد. این میزان صدای یک دفتر شلوغ یا ماشین ظرفشویی قابل مقایسه است. از طرف دیگر، یک سیستم قدیمی تر یا کمتر بهینه شده می تواند تا 90 دسی بل برسد، که شبیه صدای یک ماشین چمن زنی است.
توجه به این نکته مهم است که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نویز بالای 85 دسی بل می تواند برای شنوایی شما مضر باشد. به همین دلیل برای تولیدکنندگان آبجو بسیار مهم است که اقدامات مناسبی را برای محافظت از خود انجام دهند، مانند استفاده از گوش بند یا گوش بند.
نویز - استراتژی های کاهش
به عنوان یک تامین کننده، ما همیشه به دنبال راه هایی برای کاهش سطح نویز سیستم های فیلتر مش خود هستیم. در اینجا برخی از استراتژی هایی که ما استفاده می کنیم آورده شده است:
1. محفظه های عایق صدا
یکی از موثرترین راهها برای کاهش نویز، قرار دادن سیستم فیلتر مش در یک کابینت یا اتاق عایق صدا است. این محفظه ها از موادی ساخته شده اند که امواج صوتی را جذب و مسدود می کنند. به عنوان مثال، آنها ممکن است با فوم آکوستیک یا عایق فایبرگلاس پوشانده شوند. با مهار نویز داخل محفظه، می توانیم میزان صدایی را که به محیط بیرون می رسد به میزان قابل توجهی کاهش دهیم.
2. تعمیر و نگهداری منظم
نگهداری صحیح سیستم برای پایین نگه داشتن سطح نویز ضروری است. این شامل بررسی و سفت کردن قطعات شل، روغن کاری قطعات متحرک و تعویض قطعات فرسوده می شود. به عنوان مثال، اگر یاتاقان پمپ شروع به فرسودگی کند، می تواند باعث ایجاد صدای بیشتر در پمپ شود. با تعویض به موقع بلبرینگ می توانیم از بدتر شدن صدا جلوگیری کنیم.
3. طراحی و چیدمان سیستم
نحوه طراحی و چیدمان سیستم فیلتر مش نیز می تواند بر سطح نویز تأثیر بگذارد. ما سعی میکنیم طول لولهکشی را به حداقل برسانیم و تعداد خمهای تیز را کاهش دهیم، زیرا میتواند باعث ایجاد تلاطم و افزایش صدا شود. همچنین اجزای پر سر و صدا را از مناطقی که احتمال حضور افراد وجود دارد جدا می کنیم. به عنوان مثال، ممکن است پمپ ها را در یک اتاق یا منطقه جداگانه دور از طبقه اصلی دم قرار دهیم.
مقایسه با سایر تجهیزات آبجوسازی
وقتی نویز به میان میآید، سیستم فیلتر ماش چگونه در برابر سایر تجهیزات آبجوش قرار میگیرد؟ بیایید نگاهی بهتجهیزات آبجوسازی خودکاربه طور کلی
دیگهای بخار یکی دیگر از تجهیزات اصلی در آبجوسازی هستند. بویلرها با گرم کردن آب بخار تولید می کنند و فرآیند جوشیدن می تواند بسیار پر سر و صدا باشد، به خصوص اگر آب به شدت در حال جوشیدن باشد. صدای خروج بخار از شیرها و لوله ها نیز می تواند بلند باشد. در مقایسه، یک سیستم فیلتر مش با طراحی خوب می تواند نسبتاً بی صداتر باشد.
از طرف دیگر، تخمیرکننده ها معمولاً در حین کار عادی بسیار کم صداتر هستند. آنها عمدتاً خار مریم را در حین تخمیر نگه می دارند و قطعات متحرک زیادی وجود ندارد. با این حال، اگر مشکلی در سیستم های خنک کننده یا هم زدن در تخمیرها وجود داشته باشد، می توانند شروع به ایجاد صدا کنند.
چرا نویز در آبجوسازی اهمیت دارد؟
شاید تعجب کنید که چرا سطح نویز سیستم فیلتر مش اینقدر زیاد است. خوب، چند دلیل وجود دارد.
اول از همه، یک محیط پر سر و صدا می تواند یک خطر ایمنی باشد. اگر سر و صدا بیش از حد بلند باشد، می تواند ارتباط موثر را برای کارگران دشوار کند. این می تواند منجر به سوء تفاهم ها و موقعیت های بالقوه خطرناک شود. به عنوان مثال، اگر یک کارگر به دلیل سر و صدا سیگنال هشدار را نشنود، می تواند منجر به حادثه شود.
ثانیا، سر و صدا می تواند بر کیفیت زندگی افرادی که در کارخانه آبجوسازی کار می کنند نیز تأثیر بگذارد. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض صداهای سطح بالا می تواند باعث استرس، خستگی و حتی کاهش شنوایی شود. با کاهش سطح نویز سیستم فیلتر مش، میتوانیم محیط کاری راحتتر و سالمتری را برای همه ایجاد کنیم.
در نهایت، اگر کارخانه آبجوسازی در یک منطقه مسکونی یا تجاری واقع شده باشد، صدای بیش از حد می تواند برای همسایگان مزاحم باشد. این می تواند منجر به شکایت و حتی مشکلات قانونی شود. بنابراین، کنترل سطح سر و صدا نه تنها برای کارگران بلکه برای ارتباط کارخانه آبجوسازی با جامعه نیز مفید است.
نتیجه گیری
در نتیجه، سطح نویز یک سیستم فیلتر مش در حین کار تحت تأثیر عوامل متعددی از جمله مکانیسم های پمپاژ، هم زدن و اختلاط، و شیرها و لوله کشی قرار می گیرد. در حالی که می تواند مقدار مناسبی از نویز ایجاد کند، طراحی مدرن و فن آوری باعث شده است تا نویز به میزان قابل توجهی کاهش یابد. با استفاده از محفظه های عایق صدا، انجام تعمیر و نگهداری منظم و بهینه سازی طراحی سیستم، می توانیم نویز را در سطح قابل کنترل نگه داریم.
اگر در بازار سیستم فیلتر مش یا هر تجهیزات آبجوسازی دیگری هستید و نگران سطح سر و صدا هستید، دریغ نکنید با ما تماس بگیرید. ما اینجا هستیم تا به شما کمک کنیم تا راه حل مناسب برای نیازهای آبجوسازی خود را پیدا کنید. چه یک آبجوسازی در مقیاس کوچک و چه یک شرکت تجاری در مقیاس بزرگ، ما تخصص و محصولاتی را داریم که فرآیند دم کردن شما را تا حد امکان کارآمد و بیصدا کنیم. بیایید یک گفتگو در مورد پروژه آبجوسازی شما شروع کنیم و ببینیم چگونه می توانیم برای رسیدن به اهداف شما با هم همکاری کنیم.
مراجع
- "تکنولوژی آبجو: اصول و تمرین" نوشته جورج فیکس
- "راهنمای آبجوسازی" توسط ولفگانگ کونز ویرایش شده است
- گزارش های صنعت در مورد کاهش نویز تجهیزات آبجوسازی
